传统小吃哈莫玉米的馅儿是什么


蛤蟆吐蜜,天津非物质文化遗产,是天津传统小吃,早先它并不是小吃类,而是更高级的“小货儿”类。明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时,追随燕王征战的将士们为了军粮便于携带,就把一种用面粉烤制的饼抹上羊油脂。刘家人见到这种饼子后萌生出制作一种既便于携带又口感上佳的面食的想法。经过几代人的不断探索,刘家人在祖辈传承的面食技艺的基础上探索出工序多达26道的“蛤蟆吐蜜”,并将之完整地传承下来。

蛤蟆吐蜜是天津的传统小吃,里面的馅是豆沙。在过去,它不是一种零食,而是一种更高级的“小商品”。明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时,跟随燕王作战的士兵们为了便于军粮运送,将面粉烤成的饼抹上了羊油。

豆魔是什么

日本神话传说中的妖怪。小豆魔 (Azukitogi)

河边妖怪之名。据说如果在河边行走,听到有沙沙的淘小豆的声音,那就是这个小豆魔所施的法术。有的说是狐狸在作怪,有的则说是蟾蜍的妖法。在冈山县的阿哲郡只是在除夕时才能听到。这或许是什么小动物在水边戏水,人们误认为是妖怪吧。把这种奇怪的声音确切地说城市淘小豆的声音,一定是另有根据。淘小豆做馅做饭,在一年之中也只是在有限的几个节日祭日中进行。每遇这种机会,人们总是以虔诚的心情做事,唯恐怠慢了神仙招致不幸。所以才把节日祭日前的这种准备活动与妖魔的名字联系起来。

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